Don´t play with me
Nu tänkte jag blanda ihop en risifrutti till frukost imorgon. Sedan får det bli duschen, läsa "Sofies värld" och sedan sova! Natti!
Och så lite mat
Vi börjar med lördagsfrukosten, som bestod av vaniljgröt(rågflingegröt kokt med vaniljpulver+frysta jordgubbar) med banan, blåbär, rostade pumpakärnor, kanel och sojamjölk. Katrinplommonjuice och kaffe!
Sedan gjorde jag pepparkaksmüsli som jag rostade i ugnen. Lite russin blandade jag ner senare. Recept kommer!
I matlådan blev det pastasalladen med sesamlax jag gjorde häromveckan, och när jag kom hem igen blev det "quornstroganoff med feta och koriander" med råris och grönsaker! Receptet är från boken på bilden, skriven av Nina Ahlm. Rödbetor gav grytan den mörka färgen och det blev jättegott!
Drömmar och mardrömmar
Undrar verkligen vad jag drömde inatt, för imorse när jag skulle kliva upp upptäckte jag att min strama fläta jag gjort innan jag gick och la mig var borta. Håret var helt utsläppt och hårsnodden hittade jag under huvudkudden. Kanske drömde jag att jag var frisör eller något? Brukar även sova med sådana där bomullsvantar ibland, och på morgonen har det hänt att jag hittat dem ihoprullade som strumpor nedtryckta mellan väggen och sängen. Jaja, så länge jag inte börjar vandra i sömnen får jag väl vara lugn!
Idag har jag jobbat ett fyrapass, lagat lite mat, gjort pepparkaksmüsli(Mmm, vad gott det luktade i hela lägenheten sedan!) och annars inte så jättemycket. Har dock haft halsbränna hela dagen, blir verkligen aldrig av med min magkatarr. Som tur är har jag ett läkarbesök inbokat till veckan!
Bangkok
Ja, så heter färgen på det nagellack jag just målade mina naglar med. Det är kopparbrunt med väldigt mycket skimmer i. Älskar verkligen nagellack och att greja med naglarna, och mina naglar närapå torkar ut om de inte får några rejäla lager lack emellanåt. Däremot är avskavt nagellack ingen höjdare precis!
Ja, det är väl inte precis vad jag sysslat med hela dagen idag. Har jobbat och varit ute och kört i mörker mitt i rusningstrafiken. Tränat lite eco-driving och tyckte att det gick fint! Min mamma är ju bara för bra ibland, nu har hon börjat engagera sig väldigt mycket och läst på en massa. Hon försöker själv köra så miljövänligt som det går, använda kopplingen så lite som möjligt, osv. Det var ju lite annorlunda när hon själv tog körkort... Sådant ökar verkligen motivationen!
Imorgon är jag ledig, första och enda dagen denna vecka... Så nu ikväll blir det bara ta det lugnt. Kanske ska ta mig en pepparkaksscones och titta på SATC eller någonting annat. Har även upptäckt "Allt för Sverige" som går på SVT, om amerikaner med rötter i Sverige som fått återvända hit.. Väldigt intressant faktiskt!
Julkänsla
Dagens frulle:
- Pepparkaksrisifrutti med banan, blåbär, lingon, russin, mandlar och valnötter
- Ett äpple
- Kaffe
Den blev lite julig med alla kryddor, russin och mandlar. Längtar så tills dess så kunde inte låta bli! Risifruttin gjorde jag genom att blanda en portion kokt råris med 2 dl yoghurt samt 1 tsk pepparkakskrydda. Lät det så i kylskåp och svälla under natten. På morgonen tog jag bara fram tallriken och toppade med alla tillbehören!
(Gör din egen pepparkakskrydda på 1 msk kanel, 1 msk torkad ingefära + 1 msk nejlikor! Luktar verkligen juuul!)
Kväll
Då var det måndagskväll. Har precis ätit en sen middag bestående av chili sin carne, fusillipasta, gröna oliver och grönsaker samt en stor kopp chaite. Blev mamma som fick stå för maten idag, kom hem från jobbet så orkade bara inte ställa mig vid spisen direkt.. En av fördelarna med att fortfarande bo hemma, även om jag älskar att laga mat! Och på något sätt lyckas ju mammas mat alltid bli god... :)
Annars har jag jobbat och kört idag igen. Borde verkligen ta och skaffa mig ett par ögon som ser flera kilometer framåt känns det som för tillfället! Ett par superglasögon kanske? Linser?
6/11
God morgon! Den där filmen jag såg igår var jättebra, verkligen en dramakomedi! Somnade bums efteråt och nu har jag precis ätit frukost. Blev rågflingegröt som jag kokade med blåbär och vaniljpulver, och serverade med lingonmos(lingon+mosad banan), kanel, russin, blandade nötter och sojamjölk. Med lite morotsstavar till och en stor kopp kaffe blev det en komplett frukost!
Idag väntar jobb, dock bara ett kortpass mellan 12.30-16.30. Innan det tänkte jag övningsköra lite med mammi!
Denna...
...film gör mig sällskap ikväll! Gillar lovefilm!
Saknad
Idag är det ju alla helgons dag. Har tänkt lite extra på alla nära och kära som försvunnit, inte minst min mormor. Kan inte förstå att det gått hela sju och ett halvt år sedan hon försvann... Samtidigt som det hela känns som vääääldigt längesen, väldigt avlägset. Som i en annan tid. Hon var den sista av mina mor- och farföräldrar att försvinna och saknar verkligen att ha en gammal gumma att prata om allt mellan himmel och jord med. När föräldrarna inte förstår, som en kompis helt enkelt! Och som kan laga supergod köttgryta(det var tider det), ugnspannkaka och finsk sillsallad utan själva sillen!
För övrigt har jag mest flängt runt idag(jag som skulle ta det lugnt!). Började dagen med att dammsuga, sedan blev det en tur med bilen, lite handlande idag igen och en promenad på en och en halv timme. Det värker lite i fötterna men jag får väl skylla mig själv! Blir nog tvn ikväll men först äppelkakebak!
Frukost är grejen!
Passar på att slänga upp ett par bilder på morgonens frukost också. Nu är väl inte bildkvalitén den bästa, tycker att mobilkameran blivit sämre på sistone. Kanske borde ta och skaffa mig en ny digitalkamera, eller en systemkamera som jag varit inne på jättelänge... Eller önska mig i julklapp.
Hur som helst, idag bestod frukosten av:
Två knäckemackor med äggsmör(ett kokt ägg, 1 liten msk bregott + örtsalt. Gott!) och tomatskivor
Blandade bär(jordgubbar, lingon, blåbär)
En clementin
Kaffe!
Fredagkväll
Igår var jag mest på jobbet. Kom hem runt halv nio och det kändes som om det vart ett riktigt bra pass! Fick stå och ta emot beställningar från bilarna hela dagen, blev väl runt 400 bilar åtminstone... Var rätt mycket, det är ju höstlov! KUL! Förhoppningsvis ska jag lära mig köket inom kort, är verkligen på tiden tycker jag!
..Nu är det dags för fredagsmys!
Sesam
Igår lagade jag en jättegod pastasallad bestående av sesamlax, kidneybönor och olika grönsaker! Bara kokade pastan, hackade grönsaker(tomat, sallad, purjolök) och skar laxen i kuber. Vände den sedan i sesamfrön, stekte försiktigt och kryddade! Serverade med coneydressing(turkisk yoghurt, ingefära, vitlök och soja). Detta blir även min matlåda idag!
Thursday morning
Hur som helst, har precis ätit frukost och druckit kaffe. Maaassa kaffe, ibland behöver man det!
- Vaniljgröt med banan, blåbär, lingon, paranötter, jordnötter, kanel och sojamjölk
- En clementin
- Och så kaffe!
Vaniljgröt:
Koka ihop 1 dl rågflingor, 2 ½ dl vatten, en hackad banan, 1 tsk vaniljpulver och lite havssalt. Lägg upp på tallrik och servera med valfria tillbehör!
Nu ska jag diska, duscha och sedan cykla iväg till jobbet. Långpass idag! :)
Äppel päppel
Är ju verkligen äppeltider så idag bestämde jag mig för att laga en utav mina favoritgrötar. Kokade ihop 1 dl havregryn, 2 dl vatten, ½ dl koncentrerad äppeljuice, 1 finhackat äpple(ingrid marie) och kanel(massor!!!). La upp på tallrik och toppade med ytterligare några äppelbitar, hasselnötter, extra kanel och sojamjölk. Och så lite blåbär förstås, ingen frukost utan blåbär!
Till gröten blev det en clementin och kardemummakaffe(kaffe+kardemumma helt enkelt!).
Idag blir det jobb 16-23, får se vad jag hittar på fram tills dess. Har inte sovit toppenbra då min halvt dementa katt väckte mig vid fyratiden och ville ut.. Och hur hon väcker en är inte med något mesigt jamande utan med världens vrååååål! Somnade väl aldrig riktigt om efter det så kanske borde gå och lägga mig igen för att orka hela kvällen.... Får se hur det blir med det. Nu ska jag iallafall hitta på något annat att göra.
Åååh tänk om det vore första december idag istället! November kan jag lätt klara mig utan, åtminstone om den tänkt sig vara lika grå och full av höststormar som den brukar vara! Fast första advent är ju i och för sig i november, så kanske ändå inte!
Tomato soup
Igår lagade jag min favoritsoppa till lunch. Eller den är åtminstone min favorittomatsoppa och väldigt enkel att göra! Jag bara hackade en vitlöksklyfta och ½ gul lök som jag sedan fräste i lite olivolja. Efter några minuter tillsatte jag 1 msk tomatpuré och fräste alltsammans någon minut till. Därefter hällde jag på cirka 2 dl krossade tomater och spädde med vatten så den blev lagom tjock. Lät soppan koka under lock på svag värme i fem minuter, hällde därefter ner en stor näve pennepasta och kryddade med örtsalt, svartpeppar och basilika. Lät det koka ihop cirka 10 minuter till och serverade den direkt! Toppade med pumpakärnor och åt en avokado till!
Lagom måndagslunch för en person, åtminstone med mina mått mätt!
